CHẤT CHỐNG OXY HÓA

Chất chống oxy hóa là những chất có khả năng trung hòa các gốc tự do có trong cơ thể. Gốc tự do là tác nhân chính gây nên những biến đổi về tế bào dẫn đến bệnh ung thư cũng như những căn bệnh nan y khác.