CHẤT CHỐNG OXY HÓA LÀ GÌ?

Chất chống oxy hóa là gì? Các gốc tự do là gì? Chúng ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn ra sao? Hãy cùng icvietnam.com tìm hiểu những điều còn chưa biết về chất chống oxy hóa cũng như vận dụng vào cuộc sống để giúp chúng ta có sức khỏe tốt hơn và phòng tránh được những căn bệnh hiểm nghèo.

Ngày đăng: 13-12-2016

381 lượt xem

Chất chống oxy hóa là gì bạn sẽ hiểu hết được những lợi ích của nó thông qua bài viết này icvietnam.com sẽ cùng bạn tìm hiểu về chất chống oxy hóa, các gốc tự do.

Nói khái quát thì chất chống oxy hóa là có lợi cho sức khỏe còn các gốc tự do thì gây hại cho sức khỏe.

Trái cây là nguồn chứa rất nhiều chất oxy hóa

Trái cây là nguồn chứa rất nhiều chất oxy hóa

Các chất chống oxy hóa có nhiều trong trái cây, tuy nhiên thói quen ăn uống của người Việt nam chúng ta lại ăn rất ít loại thực phẩm này dẫn đến thiếu trầm trọng các chất chống oxy hóa có lợi cho sức khỏe.

“Vì thế, việc dùng các viên uống bổ sung các chất chống oxy hóa là cần thiết và đóng vai trò quan trọng trong việc giữ gìn sức khỏe tốt”.

Vì sao lại cần bổ sung thực phẩm chứa nhiều chất oxy hóa?

Nói cách đơn giản dễ hiểu là vì chất đó rất có lợi cho sức khỏe; nó giúp bảo vệ cơ thể bạn (cũng như nhiều thứ khác) trước một quá trình có tên là oxy hóa.

Sắt bị gỉ sét do quá trình oxy hóa

Sắt bị gỉ sét do quá trình oxy hóa

Ví dụ dễ hiểu nhất: Bạn có bao giờ nhin thấy sắt bị gỉ sét chưa? Đó là quá trình oxy hóa. Về mặt hóa học thì chất oxy là rất cần thiết cho sự sống (chúng ta thở được là nhờ oxy) tuy nhiên nó cũng là chất dễ bị biến đổi và bị “kéo vào” các phản ứng hóa học trong cơ thể. Oxy lại có tác dụng với mỡ (có trong bơ), nó oxy hóa chúng và làm cho bơ bị ôi thiu. Một quá trình như trên chúng diễn ra mỗi giây trong cơ thể của bạn. Càng lớn tuổi thì những phản ứng oxy hóa đó càng xảy ra nhiều, làm cơ thể bạn rệu rã dần (thoái hóa)

Quá trình thoái hóa tự nhiên

Do đó, những chất nào có thể ngăn chặn hay làm chậm đi quá trình oxy hóa trong cơ thể thì được gọi chung là “chất chống oxy hóa

Mặc dù cơ thể mỗi người điều có khả năng tự sản xuất được một số chất chống oxy hóa (được gọi là chất chống oxy hóa nội sinh), nhưng bạn vẫn rất cần phải dùng thêm các chất chống oxy hóa từ nguồn thực phẩm bên ngoài (chất chống oxy hóa ngoại sinh). Những chất này có trong thực phẩm hoặc dưới dạng các viên thuốc bổ sung. Ví dụ các chất chống oxy hóa như vitamin E, vitamin C là rất cần thiết cho sự sống.

Các chất chống oxy hóa nội sinh (cơ thể tự sản xuất) thường là các enzyme, coenzyme, những chất chứa sulfur ( như glutathione chẳng hạn)

Chất chống oxy hóa ngoại sinh (từ thức ăn, thuốc uống) bao gồm các vitamin như C, E và bioflavo, carotein và nhiều hợp chất chứa sulfur.

>>> Xem thêm:

Giới thiệu về chất chống oxy hóa

 

Cảnh báo: Những điều bạn phải biết về SUY NHƯỢC CƠ THỂ

 

 

 

Mọi thắc mắc về BỆNH THOÁT VỊ ĐĨA ĐỆM vui lòng gửi email về

icvietnam.com@gmail.com

hoặc

hotline: 0972.01.57.01 để chúng tôi tư vấn cho bạn tốt nhất


ICVIETNAM.COM - THỰC PHẨM CHỨC NĂNG - MỸ PHẨM TỪ MỸ

Địa chỉ125/11 Nguyễn Cửu Vân, P.17, Quận Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 0972 01 57 01
Email: icvietnam.com@gmail.com

like

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Captcha